Nell’ambito dei controlli finalizzati alla verifica del rispetto della normativa in materia di sicurezza e igiene degli alimenti, i Carabinieri del NAS di Taranto hanno effettuato una serie di ispezioni presso attività operanti nel settore alimentare.
Nel corso di un controllo presso un’azienda di lavorazione carni impiegate in preparazioni alimentari, gli specialisti del NAS hanno accertato la presenza di circa due quintali di carne di varia tipologia — vitello, ovino e pollame — già sezionata e pronta per la commercializzazione, nonostante la data di scadenza fosse superata. Le carni erano inoltre stoccate in una cella frigorifera in promiscuità con alimenti ancora in corso di validità.
In un’altra attività di rivendita al dettaglio, i militari hanno invece rinvenuto circa 60 chilogrammi di carne bovina, anch’essa pronta per la vendita, priva delle necessarie informazioni relative alla tracciabilità alimentare, in violazione delle normative vigenti.
Qualora immessa sul mercato, la merce non conforme avrebbe potuto rappresentare un potenziale rischio per la salute dei consumatori. Per questo motivo, al termine delle attività di controllo, gli alimenti sono stati sottoposti a sequestro amministrativo.
I titolari delle attività ispezionate sono stati segnalati alle competenti Autorità Sanitarie e Amministrative e nei loro confronti sono state comminate sanzioni amministrative per diverse migliaia di euro.
